Emmental
Prix habituel
$ 250.00
Prix de vente
$ 250.00
Prix habituel
Prix unitaire
L’emmental est un fromage suisse élaboré à partir de lait de vache et reconnaissable à ses trous caractéristiques. Il s’agit d’un fromage alpin provenant de la vallée de la rivière Emme (ce qui signifie « vallée » en allemand).
L’appellation emmental est générique : elle désigne ce type de fromage, quel que soit son lieu de production. C’est pourquoi le véritable fromage d’origine porte le nom d’Emmentaler AOC, afin de se distinguer des autres.
